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Kit Chocolates Orgânicos Planeta Cacau

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Estoque: 62

Produtos do kit

  • Chocolate 100% Cacau Cru, Orgânico e Gourmet 250g - Planeta Cacau

    Ref: 81
    1 unidade
  • Chocolate 70% Cacau Cru Orgânico Premium 150g - Planeta Cacau

    Ref: 5
    1 unidade
  • Nibs de Cacau Cru, Orgânico e Gourmet 250g - Planeta Cacau

    Ref: 21
    1 unidade
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Descrição Geral

Kit de Chocolates Cru Orgânicos e Gourmet da Planeta Cacau

Chocolate produzido da árvore até barra, com cacau orgânico a uma temperatura abaixo de 42º c, sob a sombra da mata atlântica. Por ser cru e 100% cacau orgânico e gourmet, oferece a maior concentração de antioxidante do mercado. Também pode ser conhecido como líquor de cacau pela indústria, que é o nibs de cacau moído até chegar na textura de chocolate (abaixo de 20 micras).

  • Produzido com cacau orgânico e cru;
  • Livre de metais pesados (cacau orgânico da nossa própria fazenda);
  • Amêndoas de cacau premium;

O que contém nesse Kit?

  1. Chocolate 100% cacau cru, orgânico e gourmet 250g
  2. Chocolate 70% cacau cru, orgânico e gourmet 150g
  3. Nibs de cacau cru, orgânico e gourmet 250g

Ingredientes:

Cacau cru, orgânico e gourmet.

Obs: Para produzir chocolate, o ideal é só acrescentar produtos bem desidratados para facilitar a homogeneização. Para uso diário, corte em fatias e bata junto com suas bebidas preferidas.

Chocolate 100% Cacau Cru (Ideal para produção de chocolate orgânico e chocolate funcional).

Produto perfeito para cerimônia do cacau sagrado.

Diferenciais Notáveis

  • Produzido com amêndoas gourmet, orgânicas e cruas;
  • 12x mais antioxidantes que o vinho tinto;
  • 100% natural e orgânica;
  • Processada sob baixa temperatura;
  • Rende até 4x mais chocolate;
  • Sem glúten, lactose, açúcar ou outros aditivos químicos.

Produzido com Cacau Gourmet ou Fino

O chamado cacau gourmet, também conhecido como cacau fino, vem sendo produzido em algumas fazendas do Sul da Bahia para exportação. O processo começou pela APCFE (Associação dos Profissionais do Cacau Fino e Especial) que, sob a orientação de especialistas europeus, desenvolveu a tecnologia para produzir este cacau de primeira qualidade. Cacau Gourmet segue rigorosas especificações de seleção de frutos, respeito às características da variedade (comum, forasteiro, híbrido ou trinitário), fermentação e desidratação das amêndoas (etapas que reduzem a acidez, eliminam microtoxinas, e desenvolvem o aroma e sabor do cacau), e comprovação da qualidade do lote.

Benefícios:

  • Aumenta a capacidade de o organismo metabolizar o açúcar;
  • Neutraliza os efeitos danosos dos radicais livres;
  • Inibe o mecanismo de estocagem e produção de gordura; impede a oxidação do LDL (colesterol ruim);
  • Aumenta a sensação de saciedade;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Auxilia o sistema imunológico e contribui para a produção de serotonina (neurotransmissor responsável pela sensação de prazer).

Gráfico Comparativo de Flavonoides Antioxidantes:

Fonte: U.S Department of Agriculture e The Journal of the American Chemical Society

Fonte: U.S Department of Agriculture e The Journal of the American Chemical Society

Consumo:

Derreter o chocolate 100% em banho-maria até atingir a consistência e textura de chocolate. Pode ser usado também o micro-ondas na potência mínima, entre 10% a 15% até derreter por inteiro. Uma vez derretido, acrescentar adoçante e ingredientes de sua preferência. Para produzir chocolate, o ideal é só acrescentar produtos bem desidratados para facilitar a homogeneização. Para uso diário, corte em fatias e bata junto com suas bebidas preferidas.

Largura 4.00 cm
Altura 11.00 cm
Comprimento 5.00 cm
Peso 762.00 g
Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Estoque 62
Formas de Pagamento
Avaliações

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